齐鲁晚报·齐鲁壹点陈乃彰崔萌华通讯员戚丽丽
伴随着暑期旅游的到来，威海以其碧海蓝天与清凉沙滩吸引了众多游客。顺河街的水产品干品市场则凭借多样化的健康海鲜干货，成为这座滨海城市的“健康美味地标”。作为威海著名的海鲜交易中心，这里不仅是新鲜海产品的集中地，干货区域更以其丰富的品类和实惠的价格，让“威海味道”随着游客的脚步走向全国。
走进顺河街干品市场，扑面而来的是浓厚的海洋气息。摊位上，淡干海参散发着自然的光泽，即食鲍鱼整装待发，本地金钩海米颗颗饱满，与虾皮、干贝等营养丰富的食材相映成趣。转角处的健康零食区更显热闹，香酥小黄鱼、炭烤大虾等经过精加工的海产品被分装成便携小袋，各种创新口味引得年轻游客争相购买。
根据摊主介绍，进入暑期后市场日均客流量翻倍，周末更是迎来了采购高峰，部分受欢迎的商品销量较平日增长超过100%。“这些海产干货是威海人的传统美食。”从事海鲜干货生意二十余年的摊主一边为游客称重，一边介绍传统工艺，“淡干海参经过多道晾晒工序，金钩海米则是选用本地的新鲜虾，代代相传的手艺，旨在保留海鲜的自然鲜美。”
传统工艺与现代健康需求的碰撞，使得这里的干货既保留了海洋的鲜甜，又演化出多样的形式——既适合炖汤的瑶柱、淡菜干，也有即食的炭烤鱿鱼丝，满足从餐桌烹饪到旅途中健康零食的全方位需求。
来自江苏的游客正在对着琳琅满目的货架拍照：“攻略上说这里是必去的打卡点，果然名不虚传。”她的购物篮里装着即食海参、香酥鱼排等多种产品，“保质期长又方便携带，正好可以分给亲戚朋友。”旁边的一位黑龙江游客则表示：“十多袋才花了一百多，比景区便宜一半还多。”
据了解，市场通过产销直连模式压缩中间环节，使得同等品质的干贝和海米价格远低于商超售价，高性价比成为吸引游客的“硬核优势”。为了适应年轻消费者的需求，商户们近年来不断创新产品线，推出麻辣鱿鱼丝、蒜香贝柱、藤椒鱼皮等“重口味”健康海鲜零食。这些产品采用低温锁鲜技术，保留了营养，独立小包装设计也贴合了出行的需要，让传统干海鲜焕发出新活力。
这些受游客一致好评的海鲜干货，不仅赢得了极高的口碑，更让威海的海鲜文化得以广泛传播和发扬光大。“价格实惠，味道又好，因此大家都推荐来这里购买！”许多游客表示，顺河街市场的干海鲜性价比高，商家服务态度热情，部分商户还提供全国邮寄服务，让游客更方便地带走“威海味道”。
从清晨的渔船靠岸到午后的快递发车，顺河街市场里流转的不仅是海鲜干货，更是威海人与海洋共生的智慧。这些浓缩了阳光与海风风味的特产，既是餐桌上的健康美味，也是承载旅途记忆的优质伴手礼。随着暑期旅游热度的持续攀升，顺河街水产品干品市场正以其“新鲜”与“高值”，让“威海味道”沿着海岸线走向更远的地方，成为更多游客心中的健康选择。
